Du bruker kjøkkenredskaper og teknikker til å lage trygg, sunn og bærekraftig mat.
Udir sier: bruke redskaper, grunnleggende teknikker og matlagingsmetoder til å lage trygg og bærekraftig mat som gir grunnlag for god helse
Udir forklarer: Med trygg mat menes mat som ikke inneholder helse- og miljøskadelige stoffer. For å sikre trygg mat er det viktig med både god personlig hygiene og god produksjonshygiene, uansett hvor du arbeider i matvarekjeden. Matvarekjeden går helt fra håndtering av råvarene, behandling av råvarene til ferdig mat og til salg av mat til forbrukeren.
Idéer til aktiviteter
- Lag middag for familien én gang i uka.
- Lær å koke egg, lage saus og steke fisk.
Bygger på og fører til
Bygger på
- KM13616, 1.–4. trinnDu holder god hygiene når du lager mat.
- KM13621, 1.–4. trinnDu bruker kjøkkenredskaper, måler og veier, og bruker enkle teknikker.